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Pomodori secchi

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Vengono raccolti e selezionati i pomodori più duri e consistenti, tagliati a mano e, dopo poche ore, stesi al sole per una lenta e naturale essiccazione. Successivamente, una volta completata l’essiccazione, mani esperte provvedono a selezionare solo i pezzi migliori per poi passare alla fase di pulitura. Una volta puliti e “stiracchiati” i pomodori, conditi con aceto di vino, origano, aglio, sale e peperoncino vengono sistemati a mano nei vasetti di vetro insieme all’olio di governo.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Pomodori secchi, olio di semi di girasole
aceto di vino, sale, origano, peperoncino, aglio

Provenienza

Italia, regioni meridionali

Peso

290 gr. netto
180 gr. sgocciolato

Confezione

12 pezzi

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